Смертельно опасный ботулотоксин может скрываться в пище без запаха и вкуса
В неправильно приготовленных консервах могут содержаться бактерии, вырабатывающие ботулотоксин, который способен привести к смерти. Загрязнённая пища может выглядеть, пахнуть и быть на вкус совершенно нормально, не выделяя газа. Сам токсин можно разрушить нагреванием.