Как династия Цин захватила Пекин и сохранила его столицей

Высокие процентные ставки могут замедлять инфляцию сразу по нескольким каналам. Кредиты и расходы становятся менее привлекательными, спрос на работников и доходы могут снижаться, цены активов — падать, а укрепление валюты способно удешевить импорт. Процентные ставки действуют не одним-единственным способом.

Согласно часто цитируемому анализу мирового урожая, около 55% содержащихся в нём калорий напрямую шло в пищу людям, 36% — на корм животным, а 9% — на биотопливо и другие промышленные нужды. Калории из кормовых культур не превращаются целиком в мясо, молоко или яйца. Поэтому важно не только то, сколько продуктов выращивают, но и то, как используют урожай.