Чистая вода может оставаться жидкой намного ниже точки замерзания
Около −48,3 °C
Очень чистая вода может оставаться жидкой при температуре намного ниже 0 °C, если льду не на чем начать образовываться. В тщательно контролируемых условиях воду можно переохладить примерно до −48 °C, прежде чем она замёрзнет самопроизвольно.