Тандури распространилось после раздела Индии
Курица тандури стала широко популярна в 1950-х годах. Панджабцы, вынужденные покинуть дома после раздела Британской Индии в 1947 году, помогли распространить это блюдо, обустраивая жизнь и бизнес в других местах. Сам тандыр появился в Центральной Азии.